Luokka: Kauppamuuta

Hinnoittelu on kannattavuuden kulmakivi

10Onnistuminen ja menestyminen omassa liiketoiminnassa ei ole sattumaa, vaan pitkäjänteistä oikeiden asioiden tekemistä. Luomutilamme Kyyttötila Ylikallion toiminta perustuu lihan suoramyyntiin. Moni asia on pitänyt opetella kantapään kautta, esimerkiksi tuotteiden oikea hinnoittelu. (lisää…)

Antaisinko kasvoni luomulle?

kasvot_160Luomubrändi on paitsi maanläheinen, myös ihmisläheinen. Luomukuluttajaa kiinnostaa, missä ja kuinka hänen ruokansa on tuotettu, joten usein luomuyrittäjä on valmis raottamaan verhoa tekemisen taakse, esittelemään tuotantoaan, tilojaan ja jopa itseään. (lisää…)

Luomukauppa EBL – Alueelta alueen hyväksi

Luomukauppa EBLLuomukauppa EBL on luomuviljelijä Gerhard Bickelin vuonna 1994 perustama, jolloin hän osti yhden tavanomaisen marketin Nuernbergistä ja muutti sen luomukaupaksi. Myymälöitä on avattu vuosittain lisää. Nykyisin myymälöitä on jo 23 kpl Nuernbergissä ja lähiseudulla. Yritys toimii alueellisena luomutuotteiden markkinoijana panostaen erityisesti laadukkaan lähiluomun hankintaan ja markkinointiin. (lisää…)

FAO:lta kestävyyden periaatteet maatalous- ja elintarvikeyrittäjyyteen

UN Global Compact LogoYK:n Global Compact on laatinut  maatalous- ja elintarvikeyrittäjyyden periaatteet Food and Agriculture Business Principles FAB . Periaatteet auttavat saavuttamaan kestävän kehityksen tavoitteita, jotka hyväksyttiin Rio+20 kokouksessa laaditussa asiakirjassa (The Future We Want eli Tulevaisuus, jota haluamme). Periaatteet kannustavat kehittämään yritystoimintaan positiivisia ratkaisuja elintarvikehuollon kestävyyden parantamiseksi. (lisää…)

Miksi luomua

Ruisleipäkuva 010 – KopioLuomutuotteiden valintaa perustellaan eri tahoilla hieman eri tavoin. Seuraavassa esitellään eri kotimaisten ja ulkomaisten järjestöjen, yritysten ja kampanjoiden käyttämiä perusteluja, miksi kuluttajan kannattaa valita luomutuotteita.

(lisää…)

Miksi gmo-vapaa tuotanto?

IMG_6252 – KopioGeenitekniikan käyttöönotto maataloudessa on tuonut luonnonmukaiselle liikkeelle uusia haasteita. Mitä vaikutuksia geenimuunteluilla voi olla tuotteiden turvallisuuteen? Mitä vaikutuksia geenimuuntelulla voi olla ympäristölle? Mitä vaikutuksia geenimuunnelluilla lajikkeilla voi olla demokraattiseen päätöksentekoon ja yhteiskuntaan?  Seuraavassa tarkastellaan geenimuuntelun riskejä ja mahdollisia haittavaikutuksia.
(lisää…)

Viesti rohkeasti, omaperäisesti, sanoma mukana

Love piece and organic farming etuYrityksen on hyvä viestiä reippaasti ja rohkeasti. Pienen luomuyrityksen viestinnän on hyvä olla persoonallista ja omaperäistä. Viestissä tulisi on johdonmukainen sanoma mukana. Seuraavassa joitakin esimerkkejä erilaisesta luomuyritysten viestinnästä. (lisää…)

Luomuhotelli Hörger -elämää maaseudun kanssa

Luomuhotelli HörgerAndreas ja Martina Hörgerin luomuhotelli siirtyi tarjoilemaan pelkästään luomuruokaa ravintolassaan vuonna 2006. Muenchenin ulkopuolella toimivan hotellin toiminnan johtoajatuksia on toimiminen maalla yhdessä maaseudun kanssa. (lisää…)