Vastuullisesti toimivat yritykset siirtyvät mainonnassa kertomaan yrityksen teoista kestävyyden edistämiseksi. Sveitsin osuuskauppaketjun mainonnassa on siirrytty tyhjien sanojen asemesta kertomaan teoista kestävyyden hyväksi. TV-mainonta, myymälämainonta ja mainokset välittävät nykyisin viestiä yrityksen teoista eikä vain tyhjiä sanoja. Mainonnan uudistaminen on osa yrityksen strategiaa kestävän kehityksen edistämiseksi. (lisää…)
Luokka: Yleistämuuta
FAO: Maataloutta muutettava ekosysteemipalveluja paremmin hyödyntäväksi
Viimeisen puolen vuosisadan aikana ruoan tuotanto on maailmassa lisääntynyt suuresti käyttämällä suuria määriä ulkoisia tuotantopanoksia. Sellaiset käytännöt voivat kuitenkin johtaa luonnon resurssien loppumiseen ja heikentää maatalous-ekosysteemien kykyä ylläpitää maatalouden tuottavuutta tulevaisuudessa. (lisää…)
Luomun periaatteita ja tavoitteita
Luomutuotannon kehittämisen lähtökohtina ovat tietyt periaatteet ja tavoitteet, jotka ala on keskenään sopinut. Näiden periaatteiden tulisi ohjata luomualan kehittämistä ja myös yksittäisten luomuyritysten toimintaa. Luomutuotannon perusperiaatteita ovat terveys, ekologia, oikeudenmukaisuus ja huolenpito. Nämä periaatteet on määritellyt kansainvälinen luomualan järjestö IFOAM (International Federation of Organic Agricultural Movements) vuonna 2005. (lisää…)
Usein kysyttyä
Seuraavassa on koottu keskeisimpiä kysymyksiä luomun kuluttajista, markkinoista, tuotekehitys- ja valmistustoiminnasta sekä valvonnasta.
(lisää…)
Tulevaisuuden ruoantuotanto?
Kestävä kehitys on laajasti kansainvälisesti hyväksytty tavoite turvatessamme myös tulevien sukupolvien mahdollisuudet elämään maapallolla. Yhtä helppoa toimintamallia kestävyyden toteuttamiseksi ei ole. Tarvitaan toimintojen kehittämistä, uusia ideoita ja jaettua vastuunkantoa sekä jokaisen osallistumista. (lisää…)
Mitä tarkoittaa Ruokajärjestelmä?
Ruoka- tai elintarvikejärjestelmän (food systems) käsite on nousemassa lineaarisen ruoka- tai elintarvikeketjun (food chain) käsitteen rinnalle kuvaamaan laajemmin ja todenmukaisemmin maatalouden, teollisuuden ja tukku- ja vähittäiskaupan sekä kotitalouksien kysynnän muodostamaa ketjua. (lisää…)
Mitä ovat ekosysteemipalvelut?
Käsite ekosysteemipalvelut on syntynyt 1970-luvulla kuvaamaan ekosysteemin toimintojen merkittävyyttä lähinnä ihmisen kannalta. Laajempaan käyttöön se on levinnyt 1990-luvun puolivälissä.
Maapallon kello tikittää
Maapallon kello tikittää. Tilastoja maapallon kestävyydestä on koottu tikittävän kellon muotoon.
Kello kertoo paljonko väestö lisääntyy, paljonko on aliravittuja ihmisiä, paljonko ihmisiä sairastuu HIV:iin tai syöpään.
Kello kertoo miten paljon maapallon keskilämpötila nousee ja kuinka suuria ovat hiilidioksidipäästöt. (lisää…)
Neuvoa antava luomukomitea nimitetty EU:hun
EU komissio on nimittänyt luonnonmukaista tuotantoa varten pysyvän teknisen asiantuntijakomitean syyskuun lopulla 2010. Varsinaiseen komiteaan nimettiin 13 jäsentä, jotka edustavat luomun eri sektoreita ja eri jäsenvaltioita. Lisäksi nimettiin 33 asiantuntijaa varalle.
Luomumaatalouden kehittäminen ympäristölle edullista
Luonnonmukaisen maataloustuotannon tuotantotekniikkaa tulisi kehittää siten, että luomutuotannon kilpailukyky ja ympäristöystävällisyys paranisivat entisestään satotason nousun ja työtä säästävämpien menetelmien kehittämisen myötä. Näin luomutuotannon suhteellinen ympäristökilpailukyky paranisi. Tämä edesauttaisi ympäristöystävällisten tuotantomenetelmien yleistymistä Suomessa.
Luomuviljelyn kehittämistä puoltavia ympäristönäkökohtia ovat mm: (lisää…)
