Etelä-Savossa on käynnistynyt uusi luomualan koulutus- ja kehittämishanke Luomulla Etumatkaa Etelä-Savolle. Luomualan kasvusta pyritään saamaan mahdollisimman paljon hyötyä Etelä-Savolle. Maakunta toimii pilottialueena luomuketjun toiminnan kehittämisessä. Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti vetää Luomulla etumatkaa Etelä-Savolle –valmennusohjelmaa, jonka tarkoitus on auttaa erityisesti tuottajia, jalostajia ja yrittäjiä kasvattamaan luomun osaamistaan. Tavoitteena on myös lisätä luomun volyymiä ja parantaa luomun toimintaympäristöä ja koko osaamisjärjestelmää alueella. Hanke alkoi 1.4.2012 ja se päättyi 30.6.2014 – jatkoajan jälkeen 28.2.2015. Hankkeen rahoittaja on Etelä-Savon ELY-keskus ESR.
Hankkeessa tuotetut materiaalit sivun alalaidassa
Listaus järjestetyistä koulutuksista tämän sivun keskivaiheilla
.
Toimenpiteet:
- Selvitys luomun arvoketjun nykytilasta ja kehittämistarpeista
- Alkutuottajien valmennus ja valmennuksen kehittämisyhteistyön koordinointi alueella
- Jatkojalostusvalmennus
- Yritysvalmennus ja liiketoimintakoulutus
- Mentoroinnin ja vertaistuen kehittäminen
- Verkkotoiminnot ja –työskentely sekä verkkoa hyödyntävien toimintamallien kehittäminen
Valmennuksia viljelijöille ja jalostajille
Pitkäaikaista valmennusta ja lyhyempiä koulutuksia tarjotaan luomutuotantoa aloittaville ja tuotantoaan kehittäville luomutiloille sekä luomumenetelmistä kiinnostuneille tavanomaisille viljelijöille. Luomujalostajia ja luomujalostuksesta kiinnostuneita koulutetaan. Aalto-yliopiston Pienyrityskeskus tarjoaa yritysvalmennusta sekä liiketoiminnan koulutusta kaikille luomuketjussa toimiville ja luomuliiketoimintaa suunnitteleville.
Luomuyrittäjyyden valmennusta
Hankkeessa valmennetaan luomuyrittäjiä vertaisryhmissä sekä pidetään lyhytkursseja ja teemapäiviä. Internetin avulla helpotetaan pitkämatkaisten ja kiireisten osallistumista toimintaan. Kokeneita viljelijöitä ja yrittäjiä valmennetaan toimimaan mentoreina toisille viljelijöille ja yrittäjille. Yhteistyökumppaneita ovat mm ProAgria Etelä-Savo, MTT, MTK, Saimaan Luomu ry ja yritykset.
Hanketta veti ja koordinoi Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti ja osatoteuttajana toimi Aalto-yliopiston Pienyrityskeskus.
Lisätietoja:
Erikoissuunnittelija Jukka Rajala
Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti
Lönnrotinkatu 7, 50100 Mikkeli
p. 044 3032210, sposti jukka.rajala@helsinki.fi
Professori Markku Virtanen
Aalto-yliopisto, Kauppakorkeakoulu, Pienyrityskeskus
Lönnrotinkatu 7, 50100 Mikkeli
p. 040 754 5539, sposti Markku.Virtanen@aalto.fi
Hankkeen kurssit ja muut tapahtumat
ja Luomu.fi-tapahtumista:
Talvikausi 2015
25.2.2015 Luomuraaka-ainetta markkinoille – menestystä maatiloille
16-17.2.2015 Luomukotieläinpäivät
9.2.2015 Luomulla etumatkaa Etelä-Savolle – seminaari
26.1.2015 Maa ja ravinteet: Kemiallisen viljavuuden hoito
14.1.2015 Luomuyrityksen kannattavuus – ei toteutunut
Syyskausi 2014
4.-5.12.2014 Luomupuutarhapäivät
1.12.2014 Yhteistyöllä markkinoille – ei toteutunut
25.-26.11.2014 Menestymisen malleja ja yhteistyötä: Kurssimatka Komiasti luomua –luomupäiville Seinäjoelle -ei toteutunut
18.11.2014 Maan kemiallisen viljavuuden hoito
13.-14.11.2014 Luomukotieläinpäivät – siirrettiin 16-17.2.2015
28.10.2014 Luomulammastuotannon vertaisryhmä
22.10.-15.12.2014 Luomutuotannon koulutus
15.10.2014 Luomutuotteiden ja palvelujen myynti
14.10.-12.12.2014 Luomukotieläintuotannon vertaisryhmä maitotiloille
Kesäkausi 2014
x.8.2014 Avomaavihannesten tuholaisten ja hyötyeliöiden tunnistamisen kenttäpäivä – ei toteutunut
1.8.2014 Maan rakenne ja ravinnetalous -pellonpiennarpäivä
18.7.2014 Lantapäivä Haukivuorella
4.6.2014 Marjapäivä pellonpientareella Joroisissa
Tutustu marjojen tuholaisiin ja niiden torjuntaan tietolehtisten avulla täällä
Kevätkausi 2014
24.4.2014 Luomun mahdollisuudet jatkojalostamisessa ja matkailussa – yritysesimerkkejä
Raportti päivästä
9.4.2014 Yritysyhteistyö ja verkostot -koulutuspäivä, Mikkeli
1.4.2014 Opi uutta viljavuustutkimuksesta
25.3.-5.4.2014 Vaihtoehtoja marjojen ekologiseen kasvinsuojeluun, Mikkeli
Tutustu marjojen tuholaisiin ja niiden torjuntaan tietolehtisten avulla täällä
10.3.2014 Luomukotieläinpäivä, Mikkeli
25.2.2014 Luomupuutarhapäivä, Pieksämäki
13.2.2014 Kasvisseminaari, Mikkeli
14.2.-16.10.2014 Yritysvalmennus ja liiketoimintakoulutus, Mikkeli
Tutustu luomuyritysten toimintaan videoiden ja tapauskuvausten välityksellä täällä
Tutustu Raporttiin Luomun arvoketju Etelä-Savossa
17.2.-14.3.2014 Luomutuotannon peruskurssi, Mikkeli
21.-22.1.2014 Lantaseminaari, Varkaus
16.1.-18.4.2014 Ravinnetalouden suunnittelu, Mikkeli
14.1.2014 Ilmastoviisas maatila, Pieksämäki
Päivän materiaalit
Syyskausi 2013
11.12.2013 Retki sipulipäivään
28.-29.11.2013 Luomukananamunien tuotanto pienkanalassa, Mikkeli
Päivän materiaalit
21-22.11.2013 Sikojen luonnonmukainen ja lajinmukainen hoito, Pieksämäki
7.11.-5.12.2013 Luomutuotannon peruskurssi, Juva
30.10.2013 Luomujatkojalostuksen toteuttamisen monet mahdollisuudet – yritysesimerkkejä, Mikkeli, – Tilaisuus siirtyi 24.4.2014
30.10.-14.11.2013 Vaihtoehtoja marjojen ekologiseen kasvinsuojeluun, Mikkeli
16.10.-18.12.2013 Rikkakasvien hallinta-kurssi, Mikkeli
8.10. ja 29.10.2013 Tuotantoeläinten terveydenhoitoon tukea kasvilääkinnästä, Mikkeli
Päivän materiaalit
Kesä 2013
7.8.2013 Pellonpiennarpäivä Haukivuorella
21-23.7.2013 Opintomatka Viroon
Matkaraportti
12.7.2013 Työnäytöspäivä Juvalla
11.7.2013 Maan kasvukunto ja viherlannoitus vihannestilalla
11.6.2013 Pellonpiennarpäivä Kerimäellä
5.6.2013 Pellonpiennarpäivä Ristiinassa
Kevätkausi 2013
26.4.-12.11.2013 Mentorivalmennus
6-22.3.2013 Luomutuotannon peruskurssi Etelä-Savossa
5.3.2013 – 30.6.2014 Luomujatkojalostusvalmennus
20.-21.2.2013 Tehoa kotoiseen valkuaisruokintaan ja laiduntamiseen
Päivien materiaalit
Selostus
19.2.2013 Luomupuutarhatuotannon kurssi
10.-15.2.2013 Opintomatka Saksaan luomutiloille ja Biofach-luomumessuille
Matkan raportti
8.2.2013 Lihan suoramyynti vaihtoehtona-päivä
23.1. -12.12.2013 Luomuliiketoiminnan valmennus Etelä-Savossa
30.11.2012-31.1.2013 Luomukotielaintuotannon kurssi, Juva ja Mikkeli
10.1.-18.4.2013 Maan kasvukunnon hoito, Mikkeli
Syyskausi 2012
30.11.2012 Luomukotielainpäivä, Juva
29.11.2012 Luomuvihannestuotannon valmennusten suunnittelu, Mikkeli
8.11.-4.12.2012 Luomutuotannon peruskurssi, Juva
1.11.2012 Luomu-Info, Joroinen
31.10.2012 Luomu-Info, Puumala – ei toteutunut
30.10.2012 Luomu-Info, Kangasniemi -ei toteutunut
2.10.2012 Luomutuotannon valmennusten suunnittelu, Juva
Kesäkausi 2012
7.8.2012 Valkuaiskasvipäivä, Haukivuori
4.6.2012 Laitumen laitamilla, Juva
6.6.2012 Luomumaitoryhmä, Rantasalmi
Hankkeessa julkaistut materiaalit
Yritysesimerkit – Tutustu luomuyritysten toimintaan videoiden ja tapauskuvausten välityksellä täällä
Raportti Luomun arvoketju Etelä-Savossa
Saksan matkan raportti 10.-15.2.2013 Matkan raportti
Viron matkan raportti 21-23.7.2013 Matkaraportti
Tuotantoeläinten terveydenhoitoon tukea kasvilääkinnästä 8. ja 29.10.2013 Päivän materiaalit
Tehoa kotoiseen valkuaisruokintaan ja laiduntamiseen 20.-21.2.2013 Selostus
Päivien materiaalit
Luomukananmunien tuotanto pienkanalassa 28.-29.10.2013 Päivien materiaalit
Ilmastoviisas maatila 14.1.2014 Päivän materiaalit
Luomun mahdollisuudet jatkojalostamisessa ja matkailussa – yritysesimerkkejä 24.4.2014
Raportti päivästä
Marjojen tuholaiset ja niiden torjunta tietolehtiset 2014 täällä
